BASQUE LABEL HARATEGIAK
Contexto
Basque Label Harategiak es la marca que agrupa a los establecimientos especializados en la venta de carne de vacuno con Eusko Label y otros productos de alta calidad de Euskadi. El proyecto surge para potenciar un sector tradicional erosionado, atraer nuevos clientes y reforzar la propuesta de valor del comercio local.
El reto no era sólo mejorar la imagen, sino crear una experiencia más atractiva, clara y funcional, que facilitara la compra tanto asistida como autónoma, y permitiera a estas carnicerías competir de forma más eficaz en un entorno cada vez más competitivo
Reto
- Crear un nuevo concepto de tienda que potencie el producto local y atraiga nuevos clientes a un sector tradicional.
- Diseñar la experiencia y los puntos de contacto para que sean funcionales, atractivos y coherentes con el posicionamiento de producto local facilitando diferentes velocidades de compra: venta al corte, autoservicio y click & collect.
- Ampliar la oferta de productos Eusko Label dentro de la carnicería sin perder claridad ni foco.
- Adaptar el modelo de tienda a una red heterogénea de establecimientos, con inversiones ajustadas y tiempos de implementación reducidos.
CLAVES
- Implementar un modelo de experiencia atractivo para perfiles distintos de cliente, combinando asesoramiento, rapidez y autoservicio.
- Diseñar un layout modular y escalable que permite implementar el modelo en carnicerías muy diferentes entre sí, desde pequeños establecimientos hasta remodelaciones completas
- Crear puntos de contacto claros que facilitan la experiencia desde la llegada al local mediante soportes físicos y digitales para reforzar la marca y la experiencia en tienda.
- Mantener criterios de adaptación por emplazamiento y presupuesto y perfeccionar el modelo a través del feedback directo de carniceros y clientes en cada adaptación
MI ROL
Acompañé a Basque Label Harategiak desde las fases iniciales de investigación, definición de experiencia y diseño del modelo, hasta la creación de los elementos de comunicación y la adaptación de las soluciones a cada establecimiento concreto.
Mi papel fue traducir los objetivos de marca y los insights de cliente en criterios de diseño y operación, actuando como figura de criterio transversal que conectase estrategia, experiencia y ejecución.
Durante el despliegue, coordiné la adaptación del modelo y la supervisión de cada implementación (desde intervenciones en 1 día hasta remodelaciones completas) asegurando que todas las decisiones mantuvieran coherencia entre experiencia, operación e inversión
Experiencia de cliente más clara y atractiva, ajustada a las necesidades de cada perfil.
Modelo de tienda escalable, adaptable a carnicerías heterogéneas con inversiones y tiempos ajustados
Producción de soportes físicos y digitales alineados con la identidad de la marca y la experiencia deseada
101 adaptaciones diferentes realizadas según contexto y cliente
*PROYECTO DESARROLLADO DESDE FLOW
